Un viscosímetro es un dispositivo de medición de la viscosidad de un líquido o un gas. Estos dispositivos se utilizan para determinar la fluidez de las sustancias, dependiendo de la temperatura, la densidad o el diámetro de la muestra del líquido o el gas. Esta información es importante para diversos fines como el control de calidad, la producción de combustible o para algunos procesos industriales, entre otros.